Thanh mát ngày hè với trà hoa Atiso kho

Hoa atiso dùng để ăn tươi hoặc dùng khô đều có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Hoa atiso có tên khoa học là Cynara scolymus, đây là cây lá gai có nguồn gốc ở nam Châu Âu. Ở Việt Nam, cây atiso được du nhập vào từ đầu thế kỷ XX, trà hoa Atiso kho là thức uống  được các chuyên gia khuyên dùng trong những ngày hè nóng bức.

Đặc trưng của hoa Atiso

Atisô được biết đến là loại cây cho năng suất chất lượng cao, toàn bộ cây đều mang đến giá trị, nên không thể bỏ qua bất kỳ phần nào. Đặc điểm nhận dạng: cây thảo lớn, thân cao, thẳng và cứng, có khía dọc và phủ lông trắng như bông. Lá atiso to, dài, mọc so le; phiến lá xẻ thùy sâu và có răng không đều.

Cụm hoa hình đầu, to, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn. Đế của cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Quả nhẵn bóng, màu nâu sẫm có mào lông trắng. Trà hoa atiso khô có thể chế biến thành những món ăn ngon, nước uống.

Nấu nước uống thanh lọc cơ thể

Cách 1:

So với những khu vực trồng Atiso khác của cả nước thì Atiso Đà Lạt được đánh giá cao cả về chất lượng lẫn mùi vị. Khi pha trà hoa Atiso kho chỉ cần sử dụng một nắm nhỏ hoa (khoảng 500gr), rửa qua và đun với khoảng 1-2 lít nước và để sôi trên lửa nhỏ chừng 5-10 phút. Sau đó chắt lấy nước, để nguội và uống trong ngày.

Tùy vào khẩu vị của mỗi người, nếu bạn muốn uống ngọt thì có thể cho thêm một chút đường phèn khi nấu. Sử dụng trà hoa Atiso kho để uống liên tục thay nước lọc hằng ngày thì mỗi tháng nên tạm ngưng từ 3-5 ngày rồi dùng tiếp.

Cách 2:

Cho 10 gram hoa Atiso khô vào bình, rót nước sôi ngập mặt để tráng sơ qua trà rồi đỏ nước tráng đi. Cho 2000ml nước sôi ngâm từ 3-5 phút rồi chắt lấy nước. Bạn nên để nguội sau đó bỏ tủ lạnh dùng trong ngày, như vậy nước sẽ ngon hơn và giữ được lâu hơn. Nếu  bạn muốn uống nóng cũng có thể uống ngay 3-5 phút sau khi pha.

Sỡ hữu bí quyết pha trà hoa Atiso kho ngon đúng điệu rồi, bạn đừng quên tìm mua trà ở những địa chỉ uy tín và chất lượng để đảm bảo an toàn nhé. Sơn Việt tea là địa chỉ chuyên sản xuất, cung cấp trà Atiso kho và nhiều loại trà nổi tiếng khác tại Đà Lạt. Quý khách hàng có thể tham khảo thêm giá của trà Atiso tại đây :

Website: https://sonviettea.com/