Tin Tức
Trà hoa lài thức uống cho ngày hè
Trà hoa lài hay trà nhài, là một loại trà ướp bằng hương hoa lài. Vào những ngày hè nóng nực, oi bức còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự thưởng cho bản thân và gia đình những cốc trà lài thơm ngon, bổ dưỡng, xua tan cái nóng.
Ngoài công dụng thanh nhiệt cơ thể trà hoa lài còn có vô vàn những lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe như: giảm cân, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ bị bệnh trầm cảm,….Hãy cùng sonviettea khám phá nhé!
Giảm cân
Trong trà hoa lài có chứa rất nhiều chất catechin, có tác dụng làm giảm quá trình hấp thụ các chất béo, khiến cơ thể loại bỏ được lượng mỡ dư thừa và chuyển hóa chúng thành năng lượng. Do đó, uống trà hoa lài mỗi ngày là lựa chọn tốt nhất để có một cơ thể thon gọn, giảm cân tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Ngăn ngừa ung thư
Trong trà hoa lài có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng làm giảm sự hình thành các gốc tự do (nguyên nhân dẫn đến ung thư) từ đó góp phần đẩy lùi sự phát triển của các tế bào ung thư. Theo nghiên cứu, trong số năm loại trà khác nhau, thì trà hoa lài có công dụng tốt nhất và có thể ngăn ngừa được căn bệnh ung thư thực quản.
Giảm stress hiệu quả
Mùi hương của hoa nhài làm giảm nhịp tim, khiến cơ thể thoải mái, giảm stress và có tác dụng đẩy lùi các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Ngoài ra, uống trà hoa lài thường xuyên còn giúp bạn ngăn ngừa những cơn đau đầu, căng cơ và làm tinh thần ổn định hơn, loại bỏ các chất béo gây hại cho cơ thể.
Thanh nhiệt, mát gan
Các đặc tính kháng virus và kháng khuẩn được tìm thấy trong hoa nhài có thể giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ bị cảm lạnh và tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, việc nhâm nhi một vài ly trà nhài mỗi ngày còn giúp bạn thanh nhiệt, giải độc gan và làm việc hiệu quả hơn.
Cách làm trà hoa lài (hoa nhài)
Bước 1:
Đầu tiên, khi nụ nhài nhặt xong, bạn rải đều ra mẹt, phủ tờ báo lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối chúng sẽ cùng nhau tỏa hương thơm. Đây là thời gian tốt nhất để ướp trà. Bạn ướp một lớp trà rồi lại rắc một lớp hoa nhài, rồi lại một lớp trà, một lớp hoa.
Hoa nhài thường chín vào lúc 4-5 giờ chiều và nở hoa vào khoảng 8-9 giờ tối. Vì thế khi lấy hoa, bạn nhất thiết phải lấy hoa vào lúc hoa chín, đó là lúc hoa chuyển từ màu xanh phơn phớt sang màu trắng đục như gạo nếp.
Bước 2:
Sau khi ướp được 18 đến 24 tiếng, trà đã ngậm hết hương hoa khiến cánh hoa từ màu trắng đục chuyển sang màu trong suốt, lúc này mới đem trà sàng để loại bỏ hoa nhài đi.
Trà được cho vào một chiếc túi chống ẩm để giữ cả hương trà lẫn hương nhài. Sau đó bạn đem sấy cho đến khi trà khô, hương nhài quyện vào trà thì bỏ ra và coi như xong một lần ướp. Cứ sấy như vậy bốn lần là được.
Để giữ được trọn vẹn hương nhài, khi lựa hoa đến khi ướp trà bạn không được dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu.
Bước 3:
Cho một chút trà hoa lài vào ấm rồi rót nước sôi khoảng 80 độ vào.
Đợi khoảng 45-60 giây là có thể rót trà ra ly rồi thưởng thức.
Bạn lấy 1 vốc hoa nhài tươi, dải xuống hộp gỗ hoặc giấy báo, mỗi lớp hoa nhài, bạn rắc 1 lớp trà dày khoảng 2cm lên. Cứ như vậy đến khi đủ lượng trà cần ướp. Sau đó bạn gói trà lại, để trong khoảng 24 giờ rồi giở trà ra, loại bỏ các bông nhài. Vì hoa nhài tươi để lẫn với trà khô sẽ dễ gây ẩm mốc. Lúc này, trà khô của bạn đã thoảng hương nhài thơm nhẹ hấp dẫn rồi đấy.
Hoa nhài khô hay còn gọi là trà hoa lài, có thể sử dụng để pha trực tiếp luôn hoặc dùng để ướp cùng các loại trà xanh khác. Do trà đã khô nên hương trà chỉ dậy mùi tốt nhất khi pha, vì vậy mỗi lần pha trà xanh, bạn bỏ thêm 5 bông trà nhài khô nữa cho 1 ấm trà. Rót nước nóng vào vào chờ vài phút cho trà ngấm. Trà ướp hoa nhài theo cách này rất nhanh chóng và thơm ngon.
Tuy nhiên việc dự trữ bông nhài tươi để ướp trà sẽ gây khó khăn cho rất nhiều người yêu trà. Thay vì phải tìm kiếm và bảo quản bông nhài tươi, bạn hãy đặt ngay 1 gói trà hoa lài khô nguyên bông.
Vậy trà hoa nhài mua ở đâu có chất lượng đảm bảo? Hãy đến với CƠ SỞ SẢN XUẤT TRÀ & CAFE SƠN VIỆT của chúng tôi, tự hào là một trong những cơ sở chuyên sản xuất, chế biến các loại trà xanh, cà phê ,atiso nhằm phục vụ cho thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. . Chúng tôi luôn đưa đến khách hàng nhiều sự lựa chọn với những sản phẩm chất lượng cao và đảm bảo tốt nhất. Nhận được sự tin dùng của rất nhiều các khách hàng. Chúng tôi hân hạnh được cung cấp sỉ & lẻ nguyên chất 100% đến quý khách trong thời gian nhanh nhất với giá rẻ nhất.